Đà Lạt dịp Mai đi đẹp lắm, cận tết nên dù là cuối tuần nhưng khá vắng khách du lịch, thời tiết thì xanh trong ấm áp, nên cũng chẳng ngại ngần mà nói rằng bản thân mình yêu và trân quý khoảng thời gian đã có ở đây rất nhiều.

Thật sự thì giờ lên Google “Kinh nghiệm du lịch Đà Lạt” thì sẽ ra hơn 100001 chia sẻ các loại, nên Mai không muốn và cũng không thể viết một bài đi chia sẻ du lịch tiết kiệm vì bản thân Mai không mấy tiết kiệm khi đi du lịch đâu, nên nếu bạn nào có lỡ lạc vào đây để tìm kiếm những thông tin như vậy chắc chắn thất vọng đó, vì Mai chỉ muốn kể về những nơi mà mình đã đi qua và đã trải nghiệm thôi.

Trong bài blog trước ở Đà Lạt là về homestay The Wilder-nest rất xinh xắn toạ lạc gần hồ Tuyền Lâm, thì trong chiếc bài này Mai sẽ viết lại 2 ngày của mình ở Đà Lạt đã ăn gì – đi đâu nhé. Khí hậu và khung cảnh ở Đà Lạt đúng là trời đất nhân hoà để ních thật nhiều đồ ăn vô bụng, nên sáng sớm thức giấc ở Đà Lạt thì không được bỏ qua bánh mì xíu mại đâu. Bánh mì Việt Nam thì hẳn là quá nổi tiếng rồi, và bánh mì ở mỗi một vùng miền của đất nước mình là một sự tinh tế và đặc sắc khác nhau, bánh mì ở Đà Lạt cũng không ngoại lệ. Còn gì tuyệt vời hơn là bắt đầu một ngày mới với 1 ổ bánh mì ấm nóng xé nhỏ ra chấm cùng vào bát nước dùng có đầy đủ gia vị, xíu mại, chả, chút hành lá và satế cay cay. Chỗ mình ăn là tiệm bánh mì xíu mại Bé Linh (hay còn gọi là Bánh mì xíu mại Hoàng Diệu), có 2 địa điểm nằm ở 26 và 37 đường Hoàng Diệu, chỗ này thì đã quá nổi tiếng rồi, lên taxi chỉ cần nói tên là người ta chở tới tận cổng luôn. Tiệm chỉ mở cửa bán từ 6.00 tới 9.00 sáng thôi nhé, nên để thoả lấp con đói buổi sáng mà không phải xếp hàng chờ đợi quá lâu thì mình quyết định đến đây lúc 7.00 sáng. Tầm này quán cũng đông đông rồi may sao vẫn xí ngay được một bàn. Phục vụ ở đây khá nhanh, vừa ngồi xuống là có người tới để cho mình gọi món luôn. Giá một chén xíu mại như hình là 12,000 VND, bao gồm xíu mại, chả lá, nước dùng và hành lá (nếu bạn nào ko ăn được hành nhớ báo với nhân viên lúc gọi món nha, chứ bưng ra rồi mà còn đợi vớt hành ra chắc chết vì đói mất). Bánh mì được để sẵn trên bàn giá là 2,000 VND/ ổ nóng giòn, cá nhân mình thì rất thích ăn bánh mì xốp xốp kiểu Việt Nam chứ ở Châu âu ăn bánh mì đặc ruột chán thật sự đó. À ở đây còn có bán cả bánh giò nữa, dù bạn đồng hành đã dành cho mình một ánh nhìn kì thị khi vô tiệm bánh mì mà ăn bánh giò nhưng tiêu chí của mình thì thấy đồ ăn ngon là nhất định phải thử. Theo cảm nhận cá nhân thì bánh giò ở đây ngon (có thể chấm 8/10), chỉ có 7,000 VND/ cái thôi, vỏ bánh mềm và có hơi dai một chút, nhân thịt heo xay với nấm mèo được nêm rất vừa miệng. Với một người đã từng làm bánh giò đôi ba lần như mình thì khó nhất đó là khâu trộn bột vì nếu nhiều bột gạo quá vỏ bánh sẽ rất đặc và cứng, ăn ngấy vô cùng. Ở Đà Lạt thì đừng quên uống sữa đậu nành nóng nha, ăn một hồi thấy hơi thiếu thiếu nên mình liền phải gọi liền mấy ly, giá là 7,000 VND/ ly.

Thường thì mình đi du lịch kiểu không có plan trước, toàn tới nơi mới nghĩ thôi. Nên sau khi ấm một bụng đồ ăn thì mình nhắn anh tài xế taxi giới thiệu tiệm cafe nào hay ho ở Đà Lạt này mà có không gian thoáng đãng và nhiều hoa cỏ, thì anh ấy chở tới F Cánh Đồng Hoa Cafe này. Toạ lạc ở ngoại ô Đà Lạt, gần đèo Pren, quán nằm trên cao có view nhìn xuống một cánh đồng lớn trồng rất nhiều loại hoa như: hoa hồng, cẩm tú cầu, hoa cánh bướm, lavender, … thật ra lúc mình tới thì cũng không có hoa gì nở ngoài hoa hồng (mà thôi cũng đủ rồi vì Mai thích hoa hồng). Thật sự là vừa mới ở xứ lạnh về nên nắng Đà Lạt làm mình thích mê, chưa kể gió thổi hiu hiu, hoa thơm, chim hót líu lo, không khí trong lành nên ngồi chơi lâu có hơi chút buồn ngủ.

Quán được thiết kế với 2 không gian mở, gồm: khu uống cà phê ngắm hoa và cánh đồng hoa (xuống tham quan chụp hình phụ thu 30,000 VND/ người lớn). Giống như đại đa số các quán cà phê ở Đà Lạt, thì ở đây có bán các loại cà phê, các loại nước dâu tây, dâu tằm, chanh dây, phúc bồn tử, nha đam, các loại trà Oloong, atiso, matcha … Theo như bạn nhân viên gợi ý thì mình chọn uống nước Nha đam Dâu Tằm và Trà gừng mật ong nóng. Theo cá nhân mình thì Nha đam Dâu tằm được 9/10 nha, vì nha đam rất tươi (nghe đâu được làm mới mỗi ngày) ăn dai dai sựt sựt, phần nước dâu tằm thì được pha ngọt – chua vừa miệng. Còn trà gừng mật ong thì ấm nóng rồi, nên nếu ai thấy lạnh có thể uống loại này để giữ ấm cơ thể. Giá cho 2 ly này là khoảng 80,000 VND, khách order và nhận nước tại quầy.

Đặc sản ăn uống ở Đà Lạt thì có vô vàn, và nhất định không thể không nhắc tới món bánh ướt lòng gà. Nên một trưa nắng đẹp thời tiết mát mẻ ở Đà Lạt, Mai quyết định là đi ăn một đĩa bánh ướt làm từ bột gạo được tráng mềm mỏng, với một chút topping gà xé, lòng gà, rau thơm, chan thêm nước mắm chua chua ngọt ngọt. Quán mà mình ăn là Bánh Ướt Long ở địa chỉ hẻm 202, Lô A16 KQH Phan Đình Phùng. Ngoài bánh ướt quán còn có bán các món như gỏi gà xé, cháo gà, chả lá, bánh flan, sữa chua. Theo cá nhân mình là giá đồ ăn ở đây ổn và được niêm yết trên bảng treo trong quán nên yên tâm là không bị chặt chém đâu.

Chỗ Bánh Ướt Long khá gần tiệm Kem Bơ Thanh Thảo nên sau khi ăn món mặn xong thì mình quyết định đi bộ qua đó ăn kem bơ luôn. Bơ Đà Lạt thì không có gì để mà chê rồi, bơ ở tiệm Thanh Thảo theo mình đánh giá là 10/10, bơ có vị béo ngậy và mùi thơm đặc trưng của bơ chín đạt chuẩn. Cách chế biến kem bơ cũng khá đơn giản với bơ được xay nhuyễn thêm một viên kem dừa là có ngay môt món ăn tráng miệng ngon lành. Một ly kem bơ như hình có giá 20,000VND, theo mình thì ly này khá ít nên để ăn cho đã phải kêu 2 ly. Bên cạnh kem bơ thì quán có bán cả kem trái cây, chè thái, chè thập cẩm, sâm bổ lượng, trái cây dĩa, bánh flan, rau câu dừa, … giá cả được niêm yết trên bảng treo trong quán.

Chiều tối ở Đà Lạt nhiệt độ xuống khá thấp nên đi ăn đồ nướng là lựa chọn hợp lý nhất. Mình được bạn dắt đi ăn đồ nướng ở Quán nướng Chu – địa chỉ ở số 3 Phạm Ngũ Lão, từ chợ Đà Lạt đi bộ tới chỉ mất khoảng 10 phút thôi. Theo như giới thiệu thì quán này nổi tiếng lắm, tụi mình tới là lúc 7.30 tối là khách đã ngồi đông gần hết các bàn rồi. Chắc do đông quá nên phục vụ lâu thật lâu, gọi món từ 30 phút trước và mình đã đói rã rời rồi nhưng đồ ăn vẫn chưa thấy đâu. Bù lại các món ăn ở đây được nêm nếm ngon, vừa miệng, cá nhân mình thích nhất là món salad bò rau cải mầm và bạch tuộc nướng. Tổng thiệt hại trung bình cho 1 người là khoảng 120,000 VND. Ăn tối xong nếu bạn chưa biết đi đâu làm gì kế tiếp thì ra chợ Đà Lạt uống sữa đậu nành và ăn tàu hũ nóng, bánh tráng nướng. Giá trung bình là 10,000VND/ món. Ngồi ở đây vừa ăn vừa tám chuyện với bạn bè trong tiết trời se se lạnh của Đà Lạt cũng thú phải biết.

Điều tuyệt vời nhất khi ở Việt Nam đó là mở mắt ra là có biết bao nhiêu sự lựa chọn ngon lành cho bữa sáng, vì khi đi du học thì mình gần như bỏ qua bữa sáng vì nhiều lúc bận không tự nấu được mà ra ngoài thì chẳng có gì nóng ấm để ăn mà toàn bánh mì kẹp vừa lạnh vừa khô khan. Nên sáng bảnh mắt ra mà có 1 chén xíu mại và đĩa bánh căn nóng hổi ăn như vậy thấy đời sung sướng biết bao. Bánh căn Lệ thì cũng đã quá quen thuộc và nổi tiếng rồi, địa chỉ ở 27/44 Yersin, dù tiệm này nằm trong hẻm đường đi vào cũng khá dốc nhưng từ 8.00 giờ sáng quán đã chật kín khách ngồi ăn rồi. Bù lại các cô chú phục vụ ở đây lại rất dễ thương và nhiệt tình. Do đồ ăn luôn được làm mới để giữ được độ nóng nên khách phải chờ khá lâu để được ăn, tầm 20-30 phút. Đặc trưng của hầu hết các quán ăn ở Đà Lạt là trên bàn lúc nào cũng có 1 rổ yagurt phô mai, bánh flan và 1 đĩa chả lá, nên nếu đói hoặc trong lúc đợi có buồn miệng thì bóc chả ra ăn cũng được, ăn bao nhiêu cái tính tiền bấy nhiêu thôi, tất cả đồng giá là 7,000VND/ cái. Bánh căn thì có 3 loại nhân là thịt bò (25,000 VND/dĩa), trứng cút (16,000 VND/dĩa), trứng vịt (14,000VND/dĩa), và giá đỗ (12,000/dĩa). Như trong hình thì một dĩa bánh căn có tất thảy năm cái. Xíu mại thì có thể chọn nước chấm là nước mắm hay mắm nêm. Cá nhân mình thích mắm nêm vì được pha với nước dùng thịt nên không còn mặn và hôi mùi mắm lắm. Giống như bánh mì xíu mại là bát nước chấm sẽ có rất nhiều hành nên bạn nào không ăn được hành nhớ báo với nhân viên nha, chứ đừng để đồ ăn trước miệng rồi mà vẫn phải ngồi vớt hành ra.

Ăn uống no nê xong rồi thì mình quyết định đi leo đồi vận động để tiêu hoá bớt đồ ăn, mà tới Đà Lạt – Lâm Đồng thì nhắc tới leo đồi thì hẳn là phải tới đồi chè Cầu Đất rồi. Đồi chè Cầu Đất cách trung tâm thành phố Đà Lạt khoảng 20km, có diện tích khoảng 220 ha được bao phủ bởi một màu xanh mướt mắt của cây trà xanh. Đặc biêt là chỗ này không có thu phí tham quan nên bạn cứ tha hồ mà chụp hình sống ảo, nhưng lưu ý là đừng bứt hoặc gây hư hại cho các cây trà xanh ở đây nhé. Ngoài ra còn có một quán Cafe Cầu Đất ngay lối vào, nên bạn có thể mua nước rồi ngồi ở đây tận hưởng và ngắm nhìn không gian thoáng đãng của đồi chè.

Đường đi từ đồi chè Cầu Đất đi về trung tâm thành phố có đi qua một đoạn đường rất đẹp có rừng thông hai bên, gọi là Trại Mát, rồi có một cánh đồng hoa cẩm tú cầu cũng khá xinh nên mình cũng có tạt vô thăm thú một chút. Ở đây có những góc được thiết kế để các bạn trẻ tha hồ chụp hình sống ảo với nào là cầu thang trắng, ban công trái tim, …

Dù mình từng tới ngôi làng cổ tích Giethoorn ở Hà Lan đúng mùa hoa cẩm tú cầu, nhưng phải thật lòng công nhận là cẩm tú cầu của Đà Lạt to và đẹp hơn rất nhiều, nên các bạn có vào vườn chụp hình thì cố gắng đừng đạp lên cây hay làm hư hại hoa nhé, vì mình cũng có trồng hoa rồi nên biết là trồng ra được hoa cũng tốn công sức nhiều lắm chứ đừng nói là hoa đẹp tới vậy. Giá vé vào tham quan ở đây là 15,000VND/ người, mua tại cổng.

Đối với các bạn lớn lên ở miền Nam như mình thì kẹo chỉ hồng là món ăn đậm chất tuổi thơ rồi, và giờ ở Sài Gòn cũng khá hiếm những xe bán thứ quà vặt này. Xe kẹo chỉ hồng này bán trước cổng vườn hoa cẩm tú cầu, có giá là 10,000 VND/ cái (không biết hiện tại giá này là có đắt không chứ hồi học tiểu học mình mua một cái chỉ có 2,000VND thôi). Gọi món này là kẹo chỉ hồng vì nó dẻo, được kéo thành sợi dài như chỉ và thường có màu hồng. Thành phần cho một chiếc kẹo gồm có: đường, bánh tráng xốp, đậu phộng, bột năng, dừa nạo, sữa đặc. Nhờ vào bàn tay điêu luyện của người bán với động tác lặp đi lặp lại nhanh lẹ, thuần thục, khối đường trở thành những sợi nhỏ, nhẹ và tơi mềm. Những sợi đường hồng hồng, trong tay người bán kéo ra và chia nhỏ thành từng phần. Sau khi kéo đường, người bán sẽ cho nắm chỉ đó nhúng vào bột năng (đã chín), giũ giũ cho bột rơi bớt ra rồi cho lên bánh tráng xốp, với 1 chút dừa nạo, sữa đặc và đậu phộng.

Sau khi đi chơi cả buổi sáng thì tiêu được kha khá đồ ăn rồi nên tụi mình quyết định là đi ăn lẩu gà lá é. Món này không phải gốc ở Đà Lạt nhưng hầu như ai tới Đà Lạt cũng phải một lần ăn thử món lẩu gà lá é. Lá é cùng họ với hương nhu, húng quế, có vị chua và chát nhẹ nhưng khi nhúng vào nồi lẩu thì lại chuyển vị bùi bùi, the the. Cho những ai chưa biết thì lá é chính là lá của cây é có hạt é hay bỏ vào chè trong miền Nam đó nha. Quán mình ăn tên là Lẩu Gà Lá É 668, địa chỉ số 2B Chu Văn An. Như hình là một nồi lẩu gà lớn cho năm người ăn, giá là 400,000 VND. Phần nước dùng được nấu từ gà ta, măng và nấm nên có vị chua chua của măng, ngọt của nấm và gà, món này ăn kèm với bún tươi. Đồ ăn cũng ngon nhưng có điều là mấy cô nhân viên ở đây hơi dữ, bán hàng mà nạt cả khách làm mình vừa ăn vừa sợ thót tim mấy lần.

Nhìn chung thì từ bé tới lớn mình đi Đà Lạt cũng toàn ăn là chính, nên cái blog du lịch 2 ngày mà chủ yếu là ăn như này thì rất Mai rồi. Nhiều lúc mình chỉ ước cái bụng mình nó to hơn chút, hệ tiêu hoá làm việc nhanh hơn chút thì mình sẽ thử được nhiều món ăn của Đà Lạt hơn, còn bây giờ thì chỉ hẹn với Đà Lạt một dịp không xa để được ăn nhiều món mới và đặc sắc hơn nữa.

Posted by:vtthanhmai

"Start of spring heart in bloom; our whisperings in sunlit rooms. Summer was left a little more; in autumn I began to fall. When winter came with all its white, you were mine to kiss goodnight." - Love & Misadventure

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.