Travelling, Cooking and Life Style
Press Enter / Return to begin your search.
Top Posts & Pages
Nghe bà chị người Huế suốt ngày bảo là bún bò ở Huế ăn thịt tái chứ không ăn thịt bò chín như ở Sài Gòn đâu nên mình nghĩ thử nấu bún bò kiểu Huế có thịt tái xem nào, vậy mà nó ngon thiệt đó !!! Băm sả, ớt, tỏi và hành củ ra xào làm satế, nước dùng thì cho mắm ruốc vào mới ra được vị bún bò Huế. Hồi nhỏ mẹ mình hay làm món thịt ba chỉ xào mắm ruốc, kèm một trái dưa leo thì phải là ăn liền tù tì mấy chén cơm mới đã miệng. #bunbo #bunbohue #vietnamesefood #vietnamesecuisine #foodstagram #foodie
I'm in the 4th Christmas in England. Time flies so fast. For recent months, I've started thinking a lot about me going back Vietnam or somewhere else next year. How life is going on? what are waiting for me? what are going to happen and change my life in the next few years?... so many questions pop into my head everyday before bedtime. I realise it should be the time I need to go and confront the so-called adulthood. England was my dream during teenage years and it has treated me not bad at all. A part of me daily convinces that it will be the right time to move on, to discover other lands and parts of life.
Blooming lilies
Sirloin steak with creamy peppercorn sauce, and roasted broccolini. Rồi khi biết làm steak thì bạn sẽ thấy tiết kiệm được bao tiền đi ăn tiệm và thời gian để nấu nướng. Steak thì mình mua loại sirloin, vì là phần thịt mềm của bò nên giá hơi có phần nhỉnh hơn các loại khác, nếu thích cầu kì và nhiều vị thì ướp với tiêu, muối, tỏi và thymes bỏ tủ lạnh vài tiếng. Còn nhanh thì bật bếp thiệt to để chảo thiệt nóng, bỏ vào một xíu bơ và 2 lát tỏi đập dập rồi rút miếng thịt tươi rót vào chừng 5 phút là thịt đã ngon lành rồi, rắc lên 2 mặt xíu tiêu và muối thôi. Miếng này tương đối mỏng vì chỉ có 225gr thôi nên mình nấu 5p là đã đạt độ medium rare rồi. Phần sauce thì nấu bằng beef stock, 1 table spoon double cream (ai muốn ăn béo thì cho thêm), Brandy, Dijon mustard (cho ít thôi vì cái này nó hăng và hơi đắng), Worcester sauce, và dĩ nhiên peppercorns sauce thì ko thể thiếu tiêu rồi. Roasted broccolini thì mình bỏ vào air fryer với một xíu dầu, để lò ở khoảng 150 độ trong 5p là okie rồi, để cho rau mềm và mọng nước hơn thì có thể cho thêm xíu nước ở đáy nồi. Đơn giản và dễ làm vậy thôi đó quan trọng là nguyên liệu ngon thì cái gì cũng ngon. #beefsteak #sirloinsteak #peppersauce #homecooking #instafood #foodporn #foodie
Hằng ngày ngắm nhìn các chị food bloggers đăng bài nấu đồ ăn với air fryer, rồi tự hỏi cuộc đời ăn uống của mình liệu có sang trang từ ngày có một em như thế trong bếp không. Rửa máy lần đầu nhờ món chả lá lốt, thấy cũng dễ liệu ko biết nấu sang mấy món khác trông sẽ ra sao 😂 #chalalot #vietnamesefood #homecooking #foodstagram #instafood #vietnamstreetfood #saigonese
Green is always my favourite
