Ngày thứ 3 của chuyến đi này cũng đồng thời là ngày cuối cùng ở Marrakech, mình quyết định đi tham quan những khu vườn nổi tiếng của thành phố này. Thời điểm mình tới Marrakech là cuối tháng 2, tiết trời lúc này mới vào xuân nên tới tận 8 giờ sáng mặt trời mới lấp ló rọi qua khung cửa sổ kèm theo tiếng chim hót ríu rít ở ngoài vườn. Biên độ nhiệt ở Morocco tương đối lớn, lúc mặt trời lặn nhiệt độ sẽ xuống khoảng 8 – 10 độ nhưng buổi trưa có thể đạt mức 30 độ, nên nếu bạn đi Morocco vào khoảng thời gian cuối tháng 2 như mình thì nên thủ thân một hai cái áo len hoặc áo khoác. Ở Bắc Phi ban ngày nhiệt độ khá cao, đặc biệt là vào mùa hè, chính vì thế khi vào nhà của người Ma-rốc bạn sẽ thấy họ lót toàn gạch bông như ở Việt Nam cho mát, nhưng nhược điểm là vào ban đêm thì rất lạnh, may sao Ayoub có chuẩn bị sẵn trong phòng của mình cái chăn bông dày y hệt loại ở nhà ông bà ngoại mình ngoài Bắc dùng vào mùa đông vậy.

Sau chuyến đi dài 12 tiếng lang bạt trên núi Atlas và sa mạc Agafay, mình cũng hơi bị đuối sức nên không thể dậy sớm để đón bình minh ở quảng trường Jama El f’na được, nhưng góc vườn nhà Ayoub cũng khá xinh xắn nên bù lại mình đã có một bữa sáng ngoài vườn thật chill bằng việc tận hưởng ánh nắng sớm ấm áp và mùi hoa cam dịu dàng lẫn trong không khí.

• 

• 

Bữa sáng ngày thứ hai mà Ayoub làm cho tụi mình cũng không khác mấy bữa đầu tiên, chỉ duy có bánh mỳ ngày hôm nay là to hơn loại bánh ngày hôm qua. Có thể nói bánh mỳ mà mình được ăn ở nhà bạn ấy là ngon nhất trong cả chuyến đi Morocco này, bánh được làm mới nên rất chất lượng, mềm-xốp-thơm lừng mùi bột mì quệt một chút bơ rồi ăn kèm olive hay chấm với Amlou – loại sốt đặc trưng của người Maroc được làm từ bơ đậu phộng và mật ong – đều rất ngon. Bên cạnh Moroccan Mint Tea, thì Moroccan Spiced Coffee cũng là loại thức uống rất phổ biến ở đất nước này nha. Đây là loại cà phê đen được trộn với các loại hương vị có tính ấm, bao gồm: bột quế, gừng, tiêu đen, đinh hương, bạch đậu khấu, nhục đậu khấu và một xíu muối. Nó rất phổ biến ở Ma-rốc, nhưng có nhiều du khách đã bỏ lỡ trải nghiệm thưởng thức loại thức uống địa phương này, vì loại cà phê tẩm gia vị này hiếm khi được phục vụ trong các quán cà phê đường phố và thường được người dân địa phương làm để uống tại nhà. Cà phê được tẩm vị này có vị hoàn toàn khác so với tách cà phê truyền thống, nhưng nhấm nháp một vài ngụm thì bạn sẽ thấy quen ngay với hương thơm và sự ấm áp dễ chịu của cà phê đen hoà quyện với các loại hương liệu có tính ấm.

Vì chuyến bay của mình từ Marrakech tới Tangier vào lúc 8h tối nên mình sẽ chỉ chọn đi tham quan hai khu vườn nổi tiếng ở Marrakech là Jardin Majorelle và Le Jardin Secret Marrakech. Nếu như có nhiều thời gian, thì những địa điểm như cung điện Bahia Palace và El Badii Palace, hay khu vườn Saadien’s Tombs ở gần khu phố cổ cũng rất đáng để khám phá cũng như chụp hình sống ảo. Không tin thì bạn cứ lên Instagram và tìm kiếm thành phố Marrakech thì sẽ ra hàng nghìn khung ảnh của các hot travel bloggers thế giới check-in ở các địa điểm mà mình vừa kể trên.

Như blog Khám phá thành phố Marrakech – The Red City of Morocco (P.2) mình có đề cập, di chuyển ở Marrakech là một thứ gì đó có thể khiến não bộ bạn bị tê liệt ngay lập tức, đặc biệt là khi bạn chọn cách đi lại bằng bus thay vì taxi để tiết kiệm tiền như mình. Vì ở Marrakech 99% các trạm đón xe bus đều không có tên và biển báo hiệu, dù cho có đi theo Google Map thì cũng sẽ không tìm ra được đúng trạm để đón đâu, vì nhiều trạm dừng được nhận diện bằng gốc cây cam, tiệm thuốc tây hoặc trường học,… nên chỉ có người bản địa họ mới biết thôi. Ơn trời là mình có Ayoub, cứ đi tới đâu thì mình lại chụp màn hình bản đồ lại rồi gửi Whatsapp cho bạn ấy để hỏi trạm bus nằm ở đâu, không thì cứ đi rồi thấy có đông đông người đứng chờ thì 90% là mọi người đứng chờ bus tới.

Để tiện việc tham quan – ăn uống và đi lại, mình chọn Jardin Majorelle là điểm tới đầu tiên trong ngày. Đây là một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng nhất ở Marrakech, chắc chỉ xếp sau Jama El f’na thôi. Lý do là vì nơi này nằm trong khu biệt thự thuộc sở hữu của nhà thiết kế thời trang người Pháp nổi tiếng thế giới – Yves Saint Laurent (YSL). Nhưng trước khi khu bất động sản này thuộc về YSL vào năm 1980, thì nó được thiết kế và xây dựng bởi Jacques Majorelle vào năm 1923 theo phong cách thuộc địa Pháp kết hợp với những yếu tố kiến trúc địa phương. Sơ lược đôi chút về chủ nhân đầu tiên của khu đất này, Jacques Majorelle (1886 – 1962) là một hoạ sỹ người Pháp theo trường phái Đông Phương, đồng thời ông còn là con trai của nhà thiết kế nội thất Tân nghệ thuật nổi tiếng ở thế kỷ 19 – Louis Majorelle. Vào năm 1917, Jacques tới Morocco theo lời mời của viên tướng người Pháp – Marshal Lyautey, và ông đã bị thu hút bởi chính vẻ đẹp của thành phố đỏ Marrakech này. 6 năm sau đó, Jacques quyết định chuyển tới đây sống và mua vườn cọ rộng lớn để xây khu biệt thự mà ngày nay nó được biết tới tên gọi Jardin Majorelle. Trong tiếng Pháp, từ Jardin có nghĩa là “khu vườn”. Màu xanh dương đặc trưng được sơn trên những bước tường của căn biệt thự còn có tên gọi riêng là “Majorelle Blue”, căn biệt thự của nhà hòa sĩ tài ba này được bao bọc xung quanh là khu vườn xanh mướt rộng lớn với các loại thực vật ngoại lai và hiếm có mà Jacques đã mang về từ những chuyến du lịch vòng quanh thế giới của ông ấy. Vào năm 1947, Jacques quyết định mở cửa đón khách tham quan khu vườn xinh đẹp này nhưng tới khi ông ấy mất vào năm 1962 thì khu đất này bị rơi vào trạng thái bỏ hoang. May mắn là gần 20 năm sau đó Pierre Bergé và YSL đã mua lại bất động sản này và mà chăm chút lại chiếc vườn xinh đẹp có diện tích 2 hectare này bằng việc thêm vào rất nhiều loại cây mới cũng như được kiến trúc lại bởi nhà thiết kế phong cảnh người Mỹ – Madison Cox. Một bảo tàng về văn hoá của người du mục Berber đã được xây dựng trên nền phòng làm việc cũ của hoạ sĩ Jacques, và cũng như nhà sách, quán cafe và cửa hàng boutique của nhà mốt YSL cũng được mở cửa để phục vụ du khách tới tham quan khu vườn xinh đẹp này.

Sau khi YSL qua đời, Pierre Bergé, tri kỉ của ông cũng như là người cùng đồng sáng lập thương hiệu thời trang Yves Saint Laurent, đã quyên góp khu bất động sản này cho quỹ Pierre Bergé – Yves Saint Laurent và một đài tưởng niệm cũng được xây dựng trong khu vườn này để những vị khách tham quan tới nơi đây có cơ hội tưởng nhớ về nhà thiết kế thời trang tài năng – Yves Saint Laurent. Bên cạnh quỹ Pierre Bergé – Yves Saint Laurent, thì quỹ Jardin Majorelle cũng được thành lập ngay sau sự ra đi của nhà mốt người Pháp, đây là một tổ chức phi lợi nhuận hoạt động với mục đích là duy trì và bảo tồn khu vườn Jardin Majorelle, đồng thời doanh thu từ việc khai thác du lịch trong khu bất động sản này còn được sử dụng để đầu tư vào những dự án văn hoá, giáo dục và xã hội ở Morocco.

Lúc mình tới Jardin Majorelle là 11 giờ sáng, nhưng đã có hàng dài người xếp hàng chờ mua vé, giá vé tham quan là 70 MAD/ người lớn, giảm 50% nếu có thẻ học sinh/ sinh viên. Để tránh việc xếp hàng chờ đợi quá lâu thì bạn nên mua vé trước qua website, nhưng nếu không đặt trước vé mà muốn vào ngay thì yên tâm, anh bảo vệ sẽ ập tới và đề nghị bạn trả tiền cò cho ảnh để được ưu tiên dắt tới tận cổng mua vé 😂. Theo cảm nhận cá nhân của mình thì khu vườn này rất đẹp, nhưng cũng cực đông khách du lịch nên mình chỉ ghé thăm quan cho biết chứ không thể ngồi tận hưởng cảm giác chill như các công viên ở Anh được, thậm chí các góc đẹp đẹp xung quanh nhà cũng có cả tá du khách xếp hàng chờ để chụp ảnh.

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Sau khoảng một tiếng loanh quanh trong vườn nhà ông chú Yves và phát ngộp với lượng khách du lịch dập dìu, thì mình quyết định đi tới khu vườn khác nằm ở trong khu chợ cổ Jama El f’na có tên gọi Le Jardin Secret Marrakech. Trên đường đi tới đây thì dĩ nhiên là mình có tạt ngang vô hàng nước trái cây để mua ly nước cam to tổ chảng uống cho đã cái nư và sau đó va vô một hàng bán bánh ngọt truyền thống của một chú người địa phương ở bên trong chợ.

Morocco là có đất nước có ẩm thực phong phú vì đây là nơi giao thoa của các nền văn hóa Hồi giáo, Châu Phi và Pháp. Đặc biệt, người Moroccan rất thích ăn ngọt nên bánh ngọt và kẹo cực kì phổ biến ở đây với rất nhiều mùi vị khác nhau nhờ vào sự đa dạng trong nguyên liệu và cách chế biến. Bánh kẹo của người Ma-rốc truyền thống thường được làm từ các nguyên liệu như mật ong có nguồn gốc địa phương, quả chà là, quế, quả sung, cam và hoa hồng, sau đó được tạo hình một cách nghệ thuật với các kỹ năng làm bánh được mài dũa qua hàng thế kỷ. Một hộp bánh ngọt như hình mà mình đã mua chỉ có giá 50 MAD với 10 vị bánh tự chọn từ tủ của chú chủ tiệm. Nếu như bạn không chắc là mình thích vị bánh nào thì có thể hỏi chủ tiệm cho ăn thử, vì du khách nước ngoài là đối tượng khách hàng chính ở đây nên các thương lái trong chợ rất thoải mái để khách thử trước khi trả tiền.

• 

• 

Khu vườn Le Jardin Secret Marrakech một trong những khu vườn lớn và cổ kính nhất nằm ẩn mình trong khu phố cổ của thành phố Marrakech. Chính nơi đây còn lưu giữ nguyên vẹn các công trình kiến trúc cổ có giá trị văn hóa đặc biệt, gắn liền với nghệ thuật vườn, kiến trúc và thủy lực Ả Rập.

Riad là một trang viên truyền thống của người Maroc, ở trung tâm của căn nhà là một khu vườn giống như một ốc đảo yên bình, được bao bọc ở bên ngoài bởi những bức tường cao không cửa sổ. Thì Le Jardin Secret cũng là một căn Riad rộng lớn sở hữu hai khu vườn nằm bên trong, với những loài thực vật và cây cối được mang về từ năm châu lục được trồng đan xen nhau, một điều đặc biệt là tất cả đều đến từ những vùng đất có khí hậu tương tự như Marrakech. Khu vườn này mang đậm phong cách kiến trúc Hồi giáo, với sự phân chia thành bốn góc phần tư tái hiện phong cách truyền thống của các khu vườn ở Trung Đông, đồng thời cũng mang ý nghĩa mô phỏng thiên đường trên trần thế được mô tả trong Kinh Qur’an.

Ngoài không gian yên bình mát mẻ với nhiều loài cây nhiệt đới độc đáo, hệ thống nước cũng là một điểm đáng chú ý trong kiến trúc khu vườn này. Nước là yếu tố quan trọng của các khu vườn Hồi giáo Arab, vì thế sự xuất hiện của các vòi phun nước ở trung tâm căn riad đóng vai trò như trái tim của cả căn nhà vậy. So với khu vườn Jardin Majorelle, Le Jardin Secret Marrakech có ít du khách hơn nên không gian ở đây tương đối yên tĩnh và thoải mái hơn. Ngồi trong khu vườn xanh mát nhâm nhi bánh ngọt thì cũng chill chill lắm đấy!

• 

• 

• 

• 

Chiếc blog này tới đây cũng tương đối dài rồi nên mình xin hẹn các bạn ở chiếc bài tiếp theo là review những quán ăn nổi tiếng trong khu chợ cổ Jama El f’na của thành phố Marrakech. Stay tuned!